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【幼兒百科】提高孕婦食慾的藥膳?


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【幼兒百科】提高孕婦食慾的藥膳?

夏季提高准媽媽食欲的藥膳有哪些呢?

砂仁生地黃鯽魚

配方:砂仁6克,鮮生地黃30克,鯽魚250克,蔥20克,生薑15克,料酒20毫升,鹽15克。

制法:鯽魚洗淨,去鱗、鰓、內臟;生地黃切片,砂仁研粉,生薑拍松,蔥切段。鯽魚、生地黃、砂仁、蔥、薑、料酒、鹽放入燉鍋內,加水1000毫升。大火燒沸,再用中火燉20分鐘即成。

用法:每日2次。

功效:健脾和胃,調氣降逆。用於妊娠嘔吐、頭昏、心煩、性情急躁等症。

百合綠豆粥

配方:百合20克,綠豆30克,大米150克,冰糖適量。

制法:大米、百合、綠豆放入鍋內,加水1000毫升同煮粥,食用時加適量冰糖。

用法:每日1次,當早餐食用。

功效:清熱解毒,利水利尿。

薏苡仁冬瓜盅

配方:冬瓜1只,薏苡仁30克,蓮子30克,核桃仁30克,白扁豆30克,火腿50克,雞肉50克,鹽10克,蔥20克,薑15克,料酒20毫升。

制法:冬瓜從蒂下1/3處切下為蓋。把2/3的瓜瓤挖出。冬瓜瓤、蓮子、核桃仁、薏苡仁、白扁豆,加水200毫升,上籠蒸1小時,熟透出籠備用。雞肉切丁,火腿切丁,蔥切段,薑切片,同放蒸盆內,加入料酒、鹽調味,加雞湯蒸熟。然後將蒸熟的材料放入冬瓜盅內,加入雞湯,蓋上冬瓜蓋,上籠蒸40分鐘即成。

用法:每日1次,吃瓜喝湯。

功效:健脾和胃,利水消腫。用於孕婦脾虛水腫。

 

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